La Gazette des petits gourmands
Le seul magazine pour enfants que les parents dvorent en cachette

issue53
Numéro 53
N°53-septembre 2020
Fini le gaspillage, Objectif Zéro déchet !

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Fini le gaspillage à la cuisine ! La preuve que ça marche - 9 gestes anti-gaspi - L’art de faire du neuf avec du vieux - Il y a 2000 ans, la cité de Pompéi a-t-elle été bâtie avec des matériaux recyclés ? À la même époque, en Chine, Cai Lun faisait du papier neuf avec des vieux chiffons. - Pourquoi le verre est-il plus écologique que le plastique ? - Vieux comme le monde, le recyclage a de beaux jours devant lui - JEU de mémoire : 6 questions sur le recyclage - Recette d’automne : Crème de marrons à la vanille - BD : Le Journal de Ze Famille Zéro Déchet, Cubitus.

Il n'y a pas de passagers sur le vaisseau Terre, nous sommes tous des membres de l'équipage. Marshall McLuhan (1911-1980)

sommaire

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N°52-mai 2020
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Biodiversité : j’ai un rôle à jouer !
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Les plantes, les animaux, les micro-organismes : tout ce qui vit sur terre constitue la biodiversité - Les haies : des couloirs écologiques pour la vie sauvage - Le bon geste pour préserver la biodiversité : Protégeons les habitats naturels de la faune et de la flore sauvages - La mare : un écosystème particulier - Étonnante grenouille – Jeu des mots manquants sur un texte d’Émile Zola : Connais-tu les secrets de la clairière ? - Le petit tas de bois mort – L’été arrive, le melon aussi ! - Recette : Gelée de melon aux écorces confites - BD : Gaston, Yakari

La nature peut tout et fait tout - Montaigne, écrivain et philosophe français (1533 - 1592)
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N°51-janvier 2020
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Les mers et les océans
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Du plancton microscopique aux géants sous-marins : la vie dans les mers et les océans - Au fond des mers et des océans : des géants méconnus - Les monstres des abysses - JEU Mais comment s’appellent-ils ? - Laminaires et posidonies : des prairies sous la mer - Invisible à l’œil nu, le plancton marin - Le phytoplancton : premier poumon de la planète – Devinette : les éponges marines - Chaîne alimentaire : de l’orque à l’oursin - Recette facile : Moules en papillote - BD : Hubert Reeves nous explique les océans.

À l’échelle cosmique, l’eau liquide est plus rare que l’or. Hubert Reeves, astrophycisien
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N°50-septembre 2019
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Utile ou futile ?
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De la surconsommation au gaspillage : quand le coton s’y met aussi ! De fil en aiguille, le voyage XXL du coton - Mais que se passe-t-il au rayon fruits et légumes ? Quand un supermarché dit NON au gaspillage - Jeu : Les ustensiles de cuisine, j’appelle chacun par son nom - Fruits et légumes d’automne : l’imagination contre le gaspillage - Jeu : À table ! Qui va mettre le couvert ? - Recette de cuisine : le velouté de potimarron à la coriandre - BD : Boule & Bill, Gaston

La parfaite raison fuit toute extrémité Et veut que l'on soit sage avec sobriété. Molière, Le Misanthrope (1666)
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N°49-avril 2019
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En 2050, nous serons 9 milliards à table !
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Qu’est-ce qu’on va manger quand on sera 9 milliards autour de la table ? - Que se passe-t-il aux îles Samoa, dans l’Océan Pacifique ? En 40 ans, les trois quarts des adultes sont devenus obèses. - Dépassée la petite ferme familiale ? Non, en 2050, c’est elle qui va nourrir l’humanité. - Circuits courts : de la ferme à mon assiette, sans passer par l’usine ! – Mais quels sont ces circuits que l’on voudrait raccourcir ? - Grand jeu : les outils du paysan et du jardinier - Recette napolitaine : la bruschetta aux olives – BD : Boule & Bill, Gaston, Léonard

Une bonne cuisinière nourrit la noce avec une oie. Proverbe égyptien